Strafport is een term die voornamelijk in België wordt gebruikt en verwijst naar een specifiek type versterkte wijn met een hoger alcoholpercentage dan normale wijn. Het woord “straf” in de naam duidt op de sterkte van de drank. Strafport is vergelijkbaar met traditionele portwijnen, die afkomstig zijn uit Portugal, maar het kan ook een bredere toepassing hebben voor andere sterke wijnen.

Kenmerken van Strafport:

• Hoger alcoholpercentage: Typisch bevat strafport een hoger alcoholgehalte dan standaardwijnen, vaak tussen de 18% en 20%.
• Versterking: Strafport wordt, net als traditionele portwijnen, versterkt met een gedistilleerde drank, meestal brandewijn, om het alcoholgehalte te verhogen en de houdbaarheid te verlengen.
• Zoetheid: Strafport is meestal zoet, hoewel er ook drogere varianten bestaan.
• Oorsprong: Hoewel de term verwijst naar het concept van versterkte wijnen, kan het specifiek betrekking hebben op wijnen die worden geproduceerd in de Douro-vallei in Portugal, waar de meeste traditionele portwijnen vandaan komen.

Gebruik van de term:

• In België: De term “strafport” wordt vaak informeel gebruikt om te verwijzen naar een krachtige portwijn, maar het kan ook verwijzen naar andere sterke, versterkte wijnen.
• In Nederland: De term is minder gangbaar, maar kan worden begrepen in contexten waar men bekend is met Belgische wijnterminologie.

Strafport wordt vaak geassocieerd met gezellige avonden, na de maaltijd geserveerd als digestief, of bij kaasschotels en desserts. De sterke smaak en het hogere alcoholgehalte maken het een drank die met mate genoten wordt.