مع كثرة الاختبارات التي أجريت للغات ووظائف مختلفة، لعبت النساء دوراً مهماً في المشاركة في هذا الاتجاه. دعونا ننشر اختباراً لمستواك في الطبخ.

اختبار مستوى الطبخ الخاص بك

قامت إحدى السيدات بإجراء اختبار مستوى الطبخ لتقييم مستوى كل سيدة في المطبخ وطهي أطباق مختلفة.

يتكون اختبار مستوى الطبخ من 15 سؤالاً، ولكل سؤال ثلاثة خيارات للاختيار من بينها.

Read:يعتبر الجزيء hcl حمض

فيما يلي بعض السطور لاختبار مستوى الطبخ الخاص بك:

ما الذي يمنع الملوخية من التكتل والتحول إلى “مرنة”؟

(أ) قم بتدويرها بسرعة طوال الوقت.

ضعيه على الحساء بعد أن يبرد قليلًا.

(ج) قطعها ناعما.

إذا كنت تقوم بتحضير المعكرونة بصلصة البشاميل، ما هي الخطوة التي يجب عليك اتخاذها بعد غلي المعكرونة؟

(أ) صفيها وضعيها تحت الماء البارد.

(ب) صفيها وضعيها في صلصة البشاميل حتى النهاية.

(ج) صفيها واتركيها حتى تجف.

كيف تعرف أن الدجاج نضج بالكامل؟

(أ) لماذا يبقى الجلد مقرمشًا؟

(ب) لماذا يبقى اللون بنيًا؟

(ج) لماذا ينفصل اللحم عن العظم بسهولة؟

إذا كنت تريد أن تسلق اللحم ماذا تضيف إلى الماء ليصبح رائحته وطعمه طيبين؟

(أ) الكرفس والبصل والجزر

(ب) الطماطم والصلصة

(ج) الفلفل الحار

لتحضير البامية المثالية، ما الذي يجب إضافته ليصبح مذاقها لذيذًا وطازجًا؟

(أ) الملح والفلفل فقط.

(ب) عصير الطماطم والثوم والكزبرة

(ج) الليمون

إذا كنت تقوم بتحضير حساء العدس، ما الذي يجعله ذهبي اللون وجميلاً؟

Read:الاستعلام هو الواجهة التي يتم إنشاؤها من قِبل المستخدِم لإدخال البيانات للجداول صواب خطأ

(أ) إضافة الكركم

(ب) أضف الزعفران

(ج) أضف معجون الطماطم.

(د) أضف مشروب السنا كولا البرتقالي

(أ) إضافة الكركم

ماذا يجب أن تفعل حتى لا تصبح المعكرونة طرية بعد الغليان؟

(أ) اتركيه في الماء لبعض الوقت بعد الغليان.

(ب) صفيها وضعيها في طبق واسع وقلبيها بالقليل من الزيت.

(ج) أضف كمية كبيرة من الملح إلى الماء.

(د) ضع عليه بعض الماء.

ما هو السر الذي يجعل أرز البودنج كريميًا ولذيذًا مثل الموجود في المحلات التجارية؟

(أ) أضف الحليب المكثف.

(ب) طهي الأرز مع الحليب والسكر على نار هادئة لمدة طويلة.

(ج) إضافة الكريمة إلى البناء.

(د) أضف مسحوق الحبار الناعم.

إذا كنت تريد أن تصنع طبق البطاطس واللحم، فماذا يجب أن تفعل باللحم أولاً؟

(أ) ضعيها في وعاء مع البطاطس.

(ب) نقليها بالقليل من السمن والبصل حتى يتغير لونها.

(ج) تسلقها أولاً

إذا كنت تقوم بتحضير الكفتة، كيف تجعلها لا تلتصق ببعضها البعض وتتفكك في الفرن؟

Read:يتضمن الجدول الدوري قوائم من الجزيئات المركبات العناصر أيونات

(أ) أضف البسكويت الناعم.

ب) ضع عليه القليل من الماء.

(ج) أضيفي كمية كبيرة من الزيت إلى العجينة.

(د) اعجنها جيدا واتركيها في الثلاجة لبعض الوقت قبل إدخالها إلى الفرن أو الزيت.

كيف تعرف أن الدجاج المقلي نضج وأصبح طريًا؟

(أ) لماذا لونه ذهبي؟

(ب) عندما يكون العصير الذي يخرج منه صافياً وليس أحمر اللون.

(ج) لأن قشرتها تبقى مقرمشة.

لكي يكون طعم الخضار المحشوة لذيذ وغير لزج، كيف تضبطين كمية الحساء التي تضيفينها إلى القدر؟

(أ) أضيفي الحساء حتى يغطي الخضروات المحشوة بالكامل.

(ب) أضف الحساء إلى نصف القدر فقط.

(ج) أضيفي الحساء قبل أن تنضج الخضار المحشوة واتركيها تغلي مرة أخرى.

كيفية جعل العدس سميكًا وليس رقيقًا

(أ) أضف كميات قليلة من الماء واتركها تطهى ببطء.

(ب) أضيفي الدقيق في النهاية ليصبح أكثر سمكًا.

(ج) أضف الشعيرية.

(أ) أضف كميات قليلة من الماء واتركها تطهى ببطء.

للحفاظ على الخضروات المحشية متماسكة وعدم تفككها أثناء الطهي، ماذا يجب أن تفعل قبل وضعها في القدر؟

(أ) لفها جيدًا وضعها بجانب بعضها البعض.

(ب) اتركها ترتاح لبعض الوقت قبل طهيها.

(ج) ضعيها في الفرن قبل وضعها على النار.

كيف تتأكدين من أن الأمعاء مطبوخة جيداً وليست جافة؟

(أ) نغليها في ماء ساخن مع ورق الغار والهيل حتى تنضج.

(ب) تقلى حتى تنضج تمامًا دون أن تغلي.

(ج) ضعيها في الفرن بعد حشوها.

​​​​​​​