مختلف ولذيذ.. طريقة عمل الأرز بالبشاميل “حاجه تانيه خالص”

نتحدث في هذا المقال عن طعام مختلف ولذيذ وهي  طريقة عمل الأرز بالبشاميل وتعد خلطة البشاميل من الخلطات التي من الممكن عملها بمكونات بسيطة للغاية وتنتج هذه المكونات ما يسمى بالبشاميل الذي يتميز بمزاج رائع، والأرز من الأكلات التي لاغني عنها للكثير من الأشخاص فياترى ما هو ناتج إضافة البشاميل الي الارز سنعرف من خلال هذا المقال.

هل الأرز بالبشاميل مقتصر على بلد معينة 

الأرز بالبشاميل من الأكلات المشهورة في العديد من البلدان المختلفة حول العالم ولكن بأسماء مختلفة تختلف على حسب البلد التي يقدم فيها هذا الطبق، فعلي سبيل المثال يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية المميزة في اليابان والمعروف باسم دوريا، ويتم تقديم طبق الأرز بالبشاميل في فرنسا بنفس اسمه.

وفي البلاد العربية يتم تحضير الأرز بالبشاميل بالعديد من الطرق والمذاقات المختلفة منها الأرز بالبشاميل واللحم والأرز بالبشاميل والخضروات والأرز بالبشاميل والدجاج، فتابع معنا لتعرف طريقة عمل طبق الأرز بالبشاميل  من خلال هذا المقال.

مختلف ولذيذ.. طريقة عمل الأرز بالبشاميل "حاجه تانيه خالص"

مكونات عمل الأرز بالبشاميل 

أولاً: مكونات اللحم 

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • عدد 2 جزرة مبشورة.
  • عدد واحد بصلة مفرومة.
  • نصف كوب من مرقة اللحم.
  • عدد 2 ملعقة زيت نباتي.
  • نصف معلقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثانياً: مكونات الأرز بالبشاميل 

  • عدد 2 كوب ونصف من البشاميل الجاهز.
  • عدد 2 كوب أرز منقوع.
  • عدد 2 كوب جبن موتزريلا مبشورة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

خطوات تحضير الأرز بالبشاميل 

  • في إناء ساخن على النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع عليه الأرز بعد تصفيته جيداً ونتركه خمس دقائق علي النار مع التقليب المستمر.
  • نقوم باضافة اربع اكواب إلى الأرز ونتركه حتى يغلي جيداً ثم نقوم بتخفيف النار على الأرز ونتركه حتي يستوي تماماً.
  • نقوم بتسخين الزيت في إناء على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف إليه البصل ونستمر في تقليب البصل في الزيت حتى الذبلان.
  • نقوم بإضافة اللحم الى البصل مع الاستمرار في التقليب.
  • نقوم بإضافة الجزر إلي اللحم ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
  • نقوم بإضافة المرق على اللحم ثم نتركه على النار حتى يغلي تماماً.
  • نقوم بتجهيز صنية فرن ونضع بها الأرز ونقوم بفرده وتوزيعه بشكل متساوي، ثم نقوم بإضافة البشاميل ونوزعها جيداً علي طبقة الأرز، ثم نضيف اللحم الى الارز ونوزعه جيداً وفي النهاية نقوم بوضع الجبنة على الوجه.
  • ندخل الصينية في فرن تم تسخينه من قبل على درجة حرارة متوسطة ثم تترك الصينية حتى يحمر وجهها من خلال تشغيل الشواية لبضع ثواني وفي النهاية نحصل على طعام مختلف ولذيذ وهو  الأرز بالبشاميل 

 

التعليقات

اترك تعليقاً