لماذا يجب الحذر من وضع الفول في كيس بلاستيك؟

احذر من وضع الفون في الكيس البلاستيكي ،لماذا يحذر من وضع الفول في الكيس البلاستيك ،اضرار وضع الفول في الكيس البلاستيك، اضرار وضع الفول في الكيس البلاستيك الفول، طريقه عمل الفول تدميس الفول خطا تدميس الفول في الكيس البلاستيكه،الطريقه الصحيحه لتدميس الفول، الطريقه الصحيحه لتخزين الفول

يحتوي الفول على فوائد صحية كثيرة، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم ومع ذلك، فإن هناك طريقة شائعة يفعلها البعض في إعداد وجبة الفول قد تسبب ضررا لصحتك، وهي حفظ الفول في أكياس بلاستيكية وهو ساخن وسنوضح الضرر في هذا المقال.

أضرار تخزين في أكياس بلاستيكية

يُعَدُّ الفول من الأطعمة الأساسية على مائدة الإفطار يوميًا وكذلك على مائدة السحور في رمضان، ولكن بالرغم من فوائده الصحية، فإن هناك طريقة شائعة يقوم البعض بها وهي قد تسبب الضرر للصحة. وتتمثل هذه الطريقة في وضع الفول ساخنًا داخل أكياس بلاستيكية، ثم القيام بـ “هرسه” باليدين أو باستخدام الشوكة أو الملعقة، وقد حذر الدكتور سيد حماد، استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية، من هذه الطريقة، حيث يشير إلى أن شراء الفول معبأً في أكياس بلاستيكية وهو ساخن يُعد من أخطر العادات الصحية، نظرًا لأن هذه الأكياس غير معدة لوضع الفول بها، حيث يحدث تسرب المواد الكيميائية المكونة للأكياس وانتقالها إلى الجسم أثناء تناول الفول، مما يمكن أن يتسبب في الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وتلف الجهاز العصبي والتسمم الغذائي، بالإضافة إلى تأثيرها على الذاكرة والقدرة على التذكر وعلى الجهاز المناعي.

الطريقة الصحيحة لتخزين الفول

إليك الطريقة الصحيحة لتخزين الفول، ومن أهم الطرق ما يلي:

• تختلف طريقة تخزين الفول عن طريقة إعداده، فعندما يتعلق الأمر بتخزين الفول، من الأفضل تجنب وضعه في الأكياس البلاستيكية المعبأة ساخنة.
• يجب تركه يبرد في درجة حرارة الغرفة قبل تخزينه.
• يمكن وضع الفول المبرد في حاويات خالية من الهواء والرطوبة، مثل حاويات التخزين المغلقة بإحكام.
• يمكن أيضًا استخدام أكياس التخزين الخاصة بالأطعمة التي تحمي الفول من الرطوبة والهواء.