كيفية عمل مشروب التمر الهندي في رمضان يعتبر التمر من أهم العصائر التي تقدم على مائدة الإفطار أثناء الشهر الكريم، حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات اللازمة لتعويض الجسم عما يفقده أثناء فترة الصيام، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل مشروب التمر الهندي في رمضان.
طريقة تحضير التمر الهندي
المكونات
- كمية مناسبة من التمر الهندي المجفف.
- السكر(حسب الرغبة).
- عدد 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كمية مناسبة من الماء.
- مصفاة سلك.
خطوات التحضير
- أحضري إناء متوسط الحجم.
- قومي بإضافة الماء إلى هذا الإناء.
- رفع هذا الإناء على النار حتى يسخن الماء.
- قومي بإضافة التمر إلى الماء الساخن.
- اتركي التمر مع الماء الساخن على نار متوسطة حتى الغليان.
- كرري الخطوة السابقة عدة مرات للتأكد من غليان قطع التمر.
- ارفعي التمر عن النار، واتركيه يبرد تماماً.
- ثم قومي بوضع المصفاة السلك على قمة الدورق.
- تصفية التمر من خلال المصفاة، وسقوط ماء التمر فقط في الدورق.
- أعيدي الخطوة السابقة عدة مرات، للتأكد من تصفية ماء التمر كلها.
- إضافة السكر وعصير الليمون إلى التمر.
- يتم تقليب التمر جيداً.
- كرري الخطوة السابقة عدة مرات للتأكد من ذوبان السكر.
- يضاف ماء الورد إلى التمر، ثم أعيدي التقليب.
- قومي بوضع دورق التمر في الثلاجة.
- صب التمر المثلج في الأكواب.
التعليقات