كيفية عمل طاجن الفول بالبيض في البيت يعد من الاكلات السهلة والتي يتم تحضيرها في السحور حيث تضم الفول والبيض معًا في طبق واحد وبطعم مميز شهي، ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل طاجن الفول بالبيض في البيت.
كيفية عمل طاجن الفول بالبيض في البيت
مكونات عمل طاجن الفول بالبيض
- طبق فول مدمس.
- بيضتان.
- بصلة مفرومة حجم وسط.
- سمنة.
- فلفل حار مفروم حسب الرغبة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- فص ثوم أو ربع ملعقة ثوم مفروم.
طريقة تحضير طاجن الفول بالبيض
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- إحضار مقلاة على نار متوسطة نضع بها السمن والبصل حتى يبدأ لونها في التحول للون الذهبي.
- ثم نقوم بإضافة الثوم للبصلة مع التقليب قليلا.
- إضافة الطماطم المقطعة مسبقًا وأيضا الفلفل وجميع التوابل “الملح والفلفل والكمون”.
- نضع الفول على المكونات مع التقليب ثم نحضر طاجن فخاري أو طاجن يسمح بدخوله الفرن.
- نقوم بوضع الفول به ثم نقوم بوضع البيضتان دون خفق.
- إدخال الطاجن إلى الفرن حتى ينضج البيض تمامًا.
- عند تمام تسوية الطاجن نقوم بإخراجه من الفرن ثم يقدم.
- يمكن حسب الرغبة إضافة بعض المكونات على الطاجن.
- كما انه يمكن طحن الفول ويمكن إضافة بعض الخضروات مثل البقدونس ويمكن أيضا إضافة الطحينة.
التعليقات