كيفية عمل الكفتة المشوية في البيت تعد من ضمن الطرق التي يتم فيها طبخ وتناول اللحم، يتطلب وجود شواية في المنزل، و يمكن تحضير الكفتة المشوية في المنزل بنفس الطعم ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل الكفتة المشوية في البيت.
طريقة عمل الكفتة المشوية
المكونات
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- البصل المفروم ناعم جداً.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم أو السبع بهارات.
- الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكفتة المشوية
- وضع البصل واللحم والملح والبهارات في محضرة الطعام ونخلطهم سوياً.
- ثم يتم وضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم تحضير صينية الفرن ونغطيها بورق الزبدة ثم نقوم بتشكيل عجينة اللحم إلى أصابع متوسطة الطول والسمك.
- نوزع أصابع الكفتة في الصينية ثم ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق.
- نخرج الصينية ثم نقوم بقلب أصابع الكفتة على الجهة الأخرى.
- وندخلها الفرن حتى تكتسب اللون البني الداكن.
- نخرج الكفتة ثم نقوم بوضع قطعة فحم مشتعلة على ورقة ألومنيوم.
- ثم نضعها في الصينية ونغطيها بورق ألومنيوم ونتركها عشر دقائق مغطاة.
التعليقات