فطائر للمدرسة سريعة واقتصادية

أصبح تحضير فطائر للمدرسة سريعة واقتصادية رغبة كل أم خاصةً مع اقتراب العام الدراسي الجديد، فهناك بعض الصعوبات التي تواجه الكثير من الأمهات في إعداد الوجبات المدرسية لتناولها أثناء اليوم الدراسي، على أن تكون هذه الأطعمة غنية بكثير من العناصر لمد الأطفال بالمواد التي يحتاجها الجسم ودائماً ما تفكر الأمهات فى أنواع الفطائر التي تستطيع أن تعدها بشكل سريع لأطفالها.

 

فطائر للمدرسة سريعة واقتصادية

لإعداد فطائر للأطفال سريعة واقتصادية يتم تناولها في المدرسة وغنية بالعناصر الغذائية لمد الجسم بالطاقة والفوائد المختلفة، إليكم الآتي.

 المكونات

  •  نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
  •  كوب وربع ماء دافق.
  •  2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  •  ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  •  بياض بيضة.
  • ملعقة كبيرة سكر
  •  2 ملعقة كبيرة زيت.

 مكونات الحشوة

  •  قطع دجاج مكعبات صغيرة.
  • 2 ملعقة زيت.
  •  ملح.
  •  فلفل أسود.
  •  ملعقة خل أبيض.
  •  جبنة موتزاريلا.
  •  ثمرة طماطم مقطعة.
  •  زيتون.
  • بصلة كبيرة مقطعة.
  •  فلفل ألوان مقطع.

فطائر للمدرسة سريعة واقتصادية

الطريقة

  •  نحضر وعاء ويتم إضافة الماء والسكر والخميرة ونقلب جيداً.
  •  نضيف بياض البيض والخل والزيت ونقوم بالتقليب جيداً.
  • يتم إضافة الحليب الباودر والبيكنج بودر والدقيق ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة جاهزة.
  • نضع العجينة على رخامة نظيفة ونقوم بالعجن جيداً حتى تكون غير ملتصقة باليد.
  •  يتم إعادتها إلى الوعاء مرة أخرى ونتركها حتى تخمر.
  •  بعد الخمر نفرغ الهواء من العجين ونقطعها 10 قطع.
  •  ونقوم بتكويرها وتترك لمدة خمس دقائق.
  • نأخذ قطعة من العجين ويتم فردها بشكل دائري.
  •  نضع الحشو في المنتصف ويقفل العجين و نضعها في صينية مدهونة بالزيت وتترك خمس دقائق لتخمر.
  •  ونستمر على هذا بنفس الطريقة لبقية الكور.
  •  ندهن الوجه بصفار البيض والخل ويتم رش حبة البركة والسمسم.
  •  ندخلها في فرن ساخن على درجة 200 درجة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • يتم وضعها في منتصف الفرن للتسوية.
  •  بمجرد خروجها من الفرن يتم تغطيتها بفوطة نظيفة حتى تكون طرية.

 لإعداد الحشو

  •  نضع الزيت والبصل في طاسة ويوضع على النار ونقوم بالتقليب.
  •  نضيف قطع الدجاج والفلفل الأسود والملح والخل ونستمر بالتقليب.
  • ثم نضيف الفلفل الألوان والطماطم ونقلب على نار عالية حتى تجف السوائل.
  • نتركها لتبرد قبل الحشو.
  •  نضيف الزيتون والجبن حسب الرغبة.

التعليقات

اترك تعليقاً