طريقة لعمل الزبادي بالمنزل يعتبر اللبن الوجبة الأساسية في الإفطار لأولئك الذين يحبون الأطعمة الخفيفة والصحية، كما أنها الوجبة السحورية الرسمية مع البيض المسلوق والجبن ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة لعمل الزبادي بالمنزل.
خطوات عمل الزبادي
مكونات عمل الزبادي
- 2 كيلو من اللبن.
- علبتين من الزبادي.
كيفية التحضير
- يحضر إناء مناسب ونار متوسطة الحرارة.
- بعد تجهيز المكونات، تقوم برفع الإناء المناسب على النار وتضيف إليه اللبن الطازج.
- تستمر بالتحريك من وقت لآخر، من أجل الحصول على النتيجة المرجوة إذ يجب أن يتم تسخينه جيداً حتى يصل إلى درجة الغليان.
- إزالة الحليب من البوتاجاز وتركه مغطىً حتى يصبح دافئاً بين الساخن والبارد، ثم يتم جلب الكبة وإضافة كل اللبن وكوب من الحليب.
- بعد ذلك، يتم خفق المكونات مع اللبن وإضافتها إلي الحليب المدفأ وخلطها جيدًا.
- ثم يتم توزيع كل الحليب على الأكواب وتغطيتها بالغطاء أو الرقائق الممددة.
- تسخين الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح ساخناً بالكامل، ثم يضاف الزبادي إلي الصينية.
- يجب وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات، أو يمكن تركه طوال الليل ثم يقدم لاحقاً.
- عملية إعداد الزبادي بالفرن تحتاج إلي قليل من الصبر والانتظار.
- تحتوي مكونات الزبادي على البروتينات الهامة لبناء الجسم.
التعليقات