طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت يمكن لكل ست بيت إضافة العديد من الأشياء التي تجعل البسكويت له طعم ومذاق عالي وتجعله مختلف عن غيره ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت.
طريقة عمل بسكويت النشادر في البيت
مقادير بسكويت النشادر
- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- كيلو من الزبدة بحرارة الغرفة.
- كوب سكر مطحون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 بيضات.
- ملعقة من الملح.
- البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في بوله عميقة، ثم خفقها بالمضرب الكهربي حتى تكون فاتحة اللون.
- انخلي السكر البودرة جيداً قبل استخدامه.
- يتم نخل الدقيق مع النشا حتى تكتمل الوصفة.
- يضاف السكر للزبدة واخفقيهم جيداً، حتى يختلطوا تماماً ويتحول القوام إلى كريمي.
- نضيف البيض بالتدريج بيضة بالأخرى، مع ملعقة الفانيليا حتى يخفق مع الخلي ويتداخل جيدا.
- ثم نضيف النشادر والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع الخليط.
- إضافة نصف كمية الدقيق ونصف كمية الحليب على خليط الزبدة واخفقيهم جيداً.
- وضع باقي الكمية من الدقيق والحليب واخفقيهم قليلاً.
- شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن وادهني صينية الفرن بقليل من الزيت.
- ضعي العجينة في كيس حلواني ليتم تشكيلها بكل سهولة على الصاج.
- ادخلي البسكويت الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
- اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد.
- ثم احتفظي به في علبة للتقديم.
التعليقات