طريقة عمل اللانشون البيتي اللذيذ بخطوات سريعة وسهلة

يعد اللانشون البيتي من الأمور التي أصبحت منتشرة بين ربات المنزل، وذلك بسبب وجود الكثير من الأبناء الذين يفضلون تناول اللانشون باستمرار، ولكن أصبح هناك تحذيرات متتالية من بعض الجهات المختصة حول صناعة اللانشون غير الصحية وغير المضمونة، لذا جاءت طريقة تحضيره من المنزل تحقق السعاده لكل محبي تناول اللانشون بهذه الطريقة الآمنة واللذيذه وبخطوات سهلة جداً.

 

طريقة عمل اللانشون البيتي اللذيذ بخطوات سريعة وسهلة

من خلال بعض المكونات البسيطة يمكن القيام بعمل اللانشون الرائع في المنزل بدون بذل جهد، ونجد هذه المكونات موجودة بالفعل في المنزل كل ما علينا هو إتباع الخطوات حتى يتم تحضير اللانشون المميز، وذلك من خلال الآتي.

 مكونات اللانشون البيتى

نصف كيلو من اللحم المفروم به نسبة قليلة من الدهون.

  •  ثلاث قطع جبن مثلثات.
  •  خمس بيضات.
  •  اثنين مكعب من المرقة.
  •  ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  •  ملعقة صغيرة من الملح.
  •  ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  •  ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودر.
  •  ملعقة كبيرة من البابريكا.

 مكونات السلق

  •  ورقتين غار.
  •  عود من القرفة.
  •   رشة ملح.

طريقة التحضير

  •  نقوم بإحضار كبة كهربائية حتى نصل إلى صنع اللانشون بشكل صحيح.
  •  نقوم بوضع اللحم المفروم في الكبة مع الجبنة.
  • يتم خلط هذا المزيج جيداً داخل الكبة.
  •  يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى وإعادة الخلط حتى يتجانس المزيج.
  •  إضافة البابريكا والمرق والملح والفلفل الأسود والبصل والثوم البودر.
  •  نخلط جميع المكونات جيداً حتى يتم تجانس هذا المزيج وتصبح عجينة طرية.
  •  نأخذ هذه العجينة ونبدأ في صنعها على شكل رول.
  • يلف الرول بورق بلاستيك استرتش بشكل جيد وذلك من خلال الجوانب حتى يتم تغليفها جيداً.
  •  لف الرول مرة أخرى بورق الألومنيوم بشكل كامل حتى يكون محكم الغلق.
  • نحضر كمية مناسبة من الماء في وعاء ونقوم برفعه على النار وإضافة القرفة والملح ورق الغار إليه حتى يتم الغليان.
  • يتم وضع رول اللانشون داخل الوعاء ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج.
  •  يخرج من الوعاء ويتم وضعها داخل الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • نخرج اللانشون من الثلاجة ونقوم بتقطيع كمية مناسبة للتقديم.
  • يعاد مرة أخرى إلى الثلاجة حتى لا يفسد.

التعليقات

اترك تعليقاً