طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت تبحث عنها جميع الأمهات لتقديمه على جميع الموائد، ويحب تناوله الكبار والصغار بشكل مستمر، وتعد من الاكلات الفلاحي التي يتم تناولها مع العسل والجبنة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت.
طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت
مكونات الفطير المشلتت
- واحد كيلو دقيق.
- نصف كيلو سمن.
- نفس الكمية من زبدة.
- اثنان ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير الفطير المشلتت
- قومي بوضع داخل العجان الدقيق والماء واعجني جيداً.
- وضيفي الملح والسكر واستمري في العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة، وافرديها على الرخامة.
- ادهنيها بالزبدة والسمنة وهم مخلوطين مع بعضهم البعض، وبعدها طبقيه إلى طبقات مثل الاظرف وضعي على وجهه الزيت.
- وضع الفطير في الفرن إلى أن ينضج ويحصل على اللون الذهبيز
- ويقدم ساخن بجانب الجبن والعسل والقشطة وغيرها من النكهات الأخرى حسب الرغبة.
التعليقات