طريقة عمل العيش الفينو بمكونات سهلة وبسيطة في البيت أحلى من المخابز

يبحث الكثير في الوقت الحالي عن طريقة عمل العيش الفينو في البيت، وذلك تزامناً مع قرب بدء العام الدراسي الجديد لذا نجد الكثير من الأمهات تتساءل عن مكونات عمل العيش الفينو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع إعداد الفطور يومياً لأطفالها الذي يتم تناوله في المدرسة، وسوف نتناول الطريقة التي توفر المال بمكونات موجودة في المنزل.

طريقة عمل العيش الفينو بمكونات سهلة وبسيطة في البيت أحلى من المخابز

تحرص الأمهات على معرفة أفضل الطرق وأصحها لتقديم وجبة الإفطار لأطفالهن، وذلك من خلال التنويع بين الأطعمة يومياً أثناء الذهاب إلى المدرسة، فإن العيش الفينو لا غنى عنه في اعداد كافة السندوتشات التي تناسب تناولها أثناء اليوم الدراسي، وفي ما يلي نجد طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، بمكونات موجودة بالمنزل وفي متناول الأيدي، وإليكم مكونات عمل العيش الفينو في البيت.

المكونات

  • كيلو من الدقيق الأبيض.
  •  كمية مناسبة من الماء الدافئ.
  •  ثلاث ملاعق من السكر.
  •  بيضة واحدة.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  •  أربع ملاعق من الخميرة الفورية.
  •  ملعقة صغيرة من أي نوع محسن خبز.
  •  كمية قليلة من السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.

طريقة عمل العيش الفينو بمكونات سهلة وبسيطة في البيت أحلى من المخابز

طريقة تحضير العيش الفينو

  • نأتي بوعاء مناسب ونضع به الخميرة الفورية والسكر ونقوم بخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا معا.
  •  نحضر الماء الدافئ ونقوم بسكبه به على هذا الخليط مع التقليب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  •  يترك هذا الخليط لمدة حوالي عشر دقائق حتى يتم التخمر بشكل جيد ونرى بعض الفقاعات على الوجه.
  •  نحضر الدقيق المنخول جيداً من قبل ثم نقوم بوضعه بشكل تدريجي على الخليط حتى يتجانس مع باقي المكونات.
  •  إضافة محسن الخبز إلى المكونات السابقة والقليل من الزيت والماء الدافئ نستمر في التقليب جيداً إلى أن تكون عجينة لينه القوام.
  •  نقوم بترك هذه العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر بعد تغطيتها بكيس بلاستيكي أو منشفة ساخنة.
  •  بعد ذلك نقوم بإخراج العجينة حتى يكون سمكها رفيع نسبياً ثم نقوم بتقسيمها إلى عدة كرات صغيرة الحجم.
  • نقوم بفرد كل كرة باستخدام النشابة ولفها بشكل اسطواني مع غلقها جيداً مع جميع الأطراف.
  •  نحضر صينية مناسبة ودهنها بقليل من الزيت ونقوم برص أرغفة الفينو وفي الصينية.
  •  علينا أن نراعي ترك مسافة بين كل عجينة والأخرى حتى لا تلتصق مع بعضها.
  •  دهن وجه الفينو بطبقة من البيض المخفوق ونقوم برش مقدار من السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
  •  تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونضع الصينية بداخله.
  •  نترك الصينية داخل الفرن حتى يصبح لون الرغيف ذهبي.
  •  ومن هنا قد أصبح العيش جاهز للاستخدام والحشو.

التعليقات

اترك تعليقاً