طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت يعد من ضمن الأطباق الشهية في المطبخ المصري، ويعتبر وجبة سريعة وسهلة التحضير، ويمكن تناولها كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت.
طريقة عمل الحواوشي في المنزل
المكونات
- كيلو جرام لحم مفروم.
- حبات من البصل كبير الحجم مفروم.
- 2 فصوص ثوم مفرومة.
- زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- قرفة.
- بودر بصل.
- فلفل أحمر مجروش.
- بهارات حواوشي.
- خبز سميك للحشو.
طريقة التحضير
- فرم اللحم، البصل، الفلفل المجروش، والفلفل الحار معًا في ماكينة الكبة.
- إضافة كافة التوابل السابق ذكرها، الملح إلى اللحم والخضار المفرومة.
- فتح كل رغيف خبز من جانب واحد، ثم يتم وضع كمية من خليط اللحم عليه، ثم يتم إغلاق رغيف الحواوشي.
- نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة غير لاصقة، ثم يترك حتى يسخن.
- يتم وضع الحواوشي أو رغيف الخبز المحشي في المقلاة ويتم قلبهما على الوجهين حتى ينضج اللحم ويتحمص خبز الحواوشي.
التعليقات