طريقة صنع مندي الفراخ من داخل منزلك وصفه شيف مع قدوم شهر رمضان

طريقة صنع مندي الفراخ من داخل منزلك،كيفية صنع مندي الفراخ،مندي الفراخ، الفراخ، مكونات ارز مندي الفراخ ،خطوات تحضير مندي الفراخ، وصفه مندي الفراخ، افضل طريقه لتحضير مندي الفراخ

جميع السيدات تقوم كل يوم بإعداد نوع طعام مختلف عن الآخر كنوع من أنواع التغيير في تناول الأطعمه المختلفه التي تقوم بإعدادها أثناء وجبة الغداء كل يوم فتجدد وتبتكر كل ربة منزل داخل منزلها، حتى تقضي على شعور الملل الذي يزعج أفراد أسرتها وفي هذا المقال سنشرح بالخطوات كيفية صنع المندي بالفراخ على طريقة الشيف مي صيام للحصول علي مندي الفراخ بطريقه سهله ومضمونة النتائج.

مكونات صنع مندي الفراخ

1. فرخة حسب الحجم المراد طهيه وتقطع إلى 8 قطع.
2. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
3. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
4. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
5. ملعقة صغيرة من الكاري.
6. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
7. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.

مكونات أرز المندي

• جزرة كبيرة مبشورة.
• 5 أكواب من الشوربة 
• بصلة كبيرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
• حبة طماطم مبشورة.
• 3 أكواب من الأرز البسمتي ذهبي اللون.
• ليمونة جافة.
• 5 فصوص من القرنفل.
• عود قرفة متوسط الحجم.
• بعض من ورق اللورا.

كيفية صنع مندي الفراخ

• غسل الفراخ و تنظيفها وتنظيفها جيدا.
• يجب دمج الملح- الكزبرة- الفلفل الأسود- الحبهان- الكاري كلآ في إناء.
• تقسم  البهارات إلي جزءين زنخلط جزء منهم بالزيت ونشق شقوق بالدجاج ونحشي بها التوابل الممزوج بالزيت.
• ترك الدجاج في البهارات لمدة لا تقل عن ساعه.
• قومي بتشويح البصل في الصينية وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
• وضع الجزر والطماطم والبصل، وتمزج مزجا جيدا جميع المكونات.
• ضيفي الليمون المجفف والقرفة وباقي التوابل الموجودة لديكي من الخلطة وورق اللورا والقرنفل.
• بوضع الشوربه الموجوده لديك لباقي المكونات السابقه.
• بعد ذلك اغسلي الارز وضعيه على الوعاء والخلطه.
• قومي بوضع الفراخ على الأرز وأدخليه الفرن بعد تغطيتها بورق الفويل ويترك لمدة 30دقيقة ثم يزال الفويل لتأخذ شكلا ذهبيآ.