طريقة صنع الفراخ المندي،المكونات الخاصة بصنع فراخ المندي، طريقه عمل أرز المندي،طريقة عمل الفراخ،الفراخ،المندي
يعتبر الطعام هو العنصر الأساسي لغذاء الإنسان حيث أن السيدات بصفه خاصة تسعى الي تعلم انواع متعددة من طرق اعداد الطعام حتى تستطيع الوصول إلي التنوع المطلوب الي جانب المهارة والدقة في إعداد الطعام ونحن الآن في المقال التالي سوف نتعرف على طريقة اعداد الفراخ المندي تابع معي المقال التالي لمعرفة اهم التفاصيل.
المكونات الخاصة بصنع فراخ المندي
- يتم إحضار فرخة بحجم مناسب المراد طهي وتقطع إلى 8 قطع.
- القيام بإضافة ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
- وضع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- القيام بوضع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- إضافة ملعقة صغيرة من الكاري.
- وضع معلقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
المكونات الخاصة بأرز المندي
- إضافة جزرة كبيرة مبشورة.
- اضافة خمس أكواب من الشوربة
- وضع بصلة كبيرة وتكون مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- طماطم مبشورة.
- 3 أكواب من الأرز البسمتي ذهبي اللون.
- ليمونة جافة.
- خمس فصوص من القرنفل.
- عود قرفة متوسط الحجم.
- اضافة بعض من ورق اللورا.
طريقة صنع الفراخ المندي
- غسل الفراخ و تنظيفها وتنظيفها جيدا.
- يجب دمج الملح- الكزبرة- الفلفل الأسود- الحبهان- الكاري كلآ في إناء.
- تقسم البهارات إلي جزئيين ونخلط جزء منهم بالزيت ونشق شقوق بالدجاج ونحشي بها التوابل الممزوج بالزيت.
- يجب عليك القيام بترك الدجاج في البهارات لمدة لا تقل عن ساعه.
- قومي بتشويح البصل في الصينية وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي.
- وضع الجزر والطماطم والبصل، وتمزج مزجا جيدا جميع المكونات.
- ضيفي الليمون المجفف والقرفة وباقي التوابل الموجودة لديكي من الخلطة وورق اللورا والقرنفل.
- القيام بوضع الشوربة الموجودة لديك لباقي المكونات السابقة.
- بعد ذلك اغسلي الارز وضعيه على الوعاء والخلطة.
- وفي النهاية يتم وضع الفراخ على الأرز وأدخليه الفرن بعد تغطيتها بورق الفويل ويترك لمدة 30دقيقة ثم يزال الفويل لتأخذ شكلا ذهبيا.
التعليقات