طريقة تحضير مربى التين من المنزل احلي من الجاهزة تعد مربى التين من أهم الوصفات ذات المذاق الطيب الشهي والتي يفضلها الكبار والصغار، فتعد مربى التين مصدرا رئيسيا فيتامينات متعددة ذات قيمة غذائية كبيرة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير مربى التين من المنزل احلي من الجاهزة.
كيفية عمل مربي التين
مكونات مربى التين
- مقدار كيلو من التين الطازج.
- كيلو إلا ربع من السكر الخشن.
- كوب إلا ربع ماء.
- عصير ليمونتين.
خطوات تحضير مربى التين
- نحضر وعاء ونقطع التين إلى مكعبات أو شرائح رفيعة حسب الرغبة.
- وضع كمية مقدار السكر والماء على التين ونقوم بتقليبه جيدا حتى يمتزج السكر مع التين جيدا.
- نتركه داخل الثلاجة مدة لا تقل عن 24 ساعة.
- نخرج الوعاء من الثلاجة ثم نضعه على نار مرتفعة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة حتى اقتراب النضج.
- سكب عصير الليمون المصفى أو ملعقة ملح الليمون مع التقليب الجيد.
- ونترك الوعاء لمدة 10 دقائق أخرى مع تهدئة النار حتى تمام النضج.
- نترك المربى تبرد جيدا ثم نضعها داخل عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة جيدا، ثم تدخل الثلاجة لحين استخدامها.
التعليقات