طريقة تحضير الزبادي في المنزل لسحور رمضان تعد من الأطعمة الشهية والمفيدة للجسم، ويحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك والكالسيوم والفيتامينات والعديد من المواد الغذائية الأخرى التي تعزز صحة الجسم، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير الزبادي في المنزل لسحور رمضان.
طريقة تحضير الزبادي في المنزل لسحور رمضان
المكونات
- 1 لتر حليب طازج.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
طريقة التحضير
- يتم تسخين الحليب في وعاء على حرارة متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 85-90 درجة مئوية.
- رقع الوعاء عن النار واتركيه جانباً ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة 43-46 درجة مئوية.
- يضاف اللبن الزبادي وامزجيه جيداً حتى يتوزع بالتساوي في الحليب.
- ثم يتم وضع الخليط في وعاء زجاجي واغطيه بغطاء زجاجي أو بلاستيكي.
- يحفظ الوعاء في مكان دافئ وجاف لمدة 8-12 ساعة حتى يتخمر الحليب ويتحول إلى زبادي.
- يمكنكِ وضعه في الفريزر إذا كنتِ تريدين زباديًا مثلجًا.
- تحققي من الزبادي وتأكدي من أنه قد تحول إلى القوام المناسب وأنه لا يزال طازجًا.
- تغطيته ووضعه في الثلاجة لحفظه واستخدامه لاحقًا.
- إضافة العسل أو الفواكه أو البذور أو الجوز.
التعليقات