لا تخلو أي مائدة فطار في شهر رمضان الكريم من وجود نوع أو نوعان من السلطة على الأقل، فهي إحدى أساسيات المائدة، ويوجد العديد من أنواع السلطات المختلفة في الوطن العربي وفي العالم كله الذي يرغب الكثير في معرفة عملها، وسنتعرف اليوم على طرق مختلفة لعمل السلطات من خلال هذا المقال.
طرق أنواع وجديدة من السلطة على سفرتك في رمضان 2023
من ضمن السلطات الجديدة والمختلفة هي سلطة الخضار اليونانية والتي سنتعرف على طريقة عملها من خلال الأسطر القادمة.
مكونات عمل سلطة الخضار اليونانية
- خمس حبات من ثمار الطماطم يتم تقطيعهم إلى قطع صغيرة متناسقة.
- حبة بصل أحمر، يتم تقطيعها أيضًا إلى قطع صغيرة الحجم.
- نصف كوب من الزيتون الأسود المخلي، يتم تقطيعه إلى شرائح.
- ربع كيلو جبنة فيتا مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من نبات الزعتر الطازج.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة الخضار اليونانية ٢٠٢٣ بكل سهولة
- نقوم بخلط الخل مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون جيدًا ونتركهم جانبًا.
- نحضر طبق التقديم ونضع به جميع أنواع الخضار بطريقة مرتبة.
- نضع الخليط الذي قمنا بعمله سابقًا على الخضار ونقلب برفق حتى تمام التجانس.
- نقوم بإضافة جبن الفيتا ونضع عليها زيت الزيتون ونرش الزعتر على الوجه.
- الآن طبق السلطة يكون جاهز للتقديم.
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة في رمضان ٢٠٢٣
من السلطات اللذيذة التي يتم تقديمها مع المشاوي أو حتى بدون مشاوي سلطة الحمص بالطحينة، وإليكم طريقة عملها.
مكونات ومقادير سلطة الحمص بالطحينة
- كوب من الحمص المسلوق يتم تقشيره.
- نصف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة سهلة لتحضير سلطة الحمص بالطحينة
- نضع الحمص في كبة ومعه الطحينة والمكونات الأخرى ويتم تشغيلها حتى تمام التجانس.
- نحضر طبق التقديم ونضع به الخليط ونزينه بزيت الزيتون والبقدونس المفروم إن أمكن.
التعليقات